【11/15開催】身体知×サイエンスで探ろう。循環型の鶏舎で、人も動物も幸せになる食の未来を考える【全6回体験シリーズ Vol.3】
私たちが生きるために欠かせない、食。それは、毎日の営みを支え...
「畜産」一覧
【8/26開催】その卵、どう選ぶ？ “正解のない問い”と向き合う、大人の社会科見学〜アニマルウェルフェアと食の生産〜
スーパーに行けば手頃な値段で手に入る、卵。日々の食卓に欠かせ...
アニマルウェルフェアへの対話を始める場に。飼育現場を見せる“開かれた”鶏舎「Unshelled」
オムレツや卵焼き、親子丼──日本に暮らす多くの人にとって、卵...
飼料に混ぜるだけ。腸内細菌を整え、牛の健康もメタン削減も実現する添加物
牛のげっぷは、地球温暖化に非常に大きな影響を与える。牛などの...
日本でも進む、食のエコラベル「みえるらべる」。乳・肉製品にも拡大なるか
環境意識が高まるにつれて、サステナブルな買い物への関心が高ま...
工業型畜産からキノコ栽培へ。環境負荷の低い業種への転換支援プログラム
食肉や乳製品の生産のために牛や豚などを育てる畜産業においては...
絶滅を止める“手がかり”を探す旅へ。自然と人間のつながりを問う、映画『アニマル ぼくたちと動物のこと』
いま地球上で、生物種の数が静かに、けれど急激に減少している。...