健康一覧

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目指すのは「日本語のような料理」。中国・日本の文化を調和させるシェフに学ぶ、サステナビリティの本質【持続可能なガストロノミー#9】

Social Food Gastronomy(ソーシャルフー...

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工業型畜産からキノコ栽培へ。環境負荷の低い業種への転換支援プログラム

食肉や乳製品の生産のために牛や豚などを育てる畜産業においては...

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【10/17-19開催】女性のウェルビーイングをアップデートしよう。国内最大のフェムテック・フェムケア展示会「Fem+」

生理や妊娠、出産……女性は、さまざま...

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歩きやすさが街の多様性を育む。バルセロナ・スーパーブロックの現在地

「歩きやすくて、いいまち」バルセロナにいる友人たちに、まちの...

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どう食べるかは、どう生きるか。「地中海食」をヒントに持続可能な食文化への道をひらくFuture Food Institute

気候変動が加速し、異常気象や猛暑の日が増え続ける昨今。あらゆ...

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【2024年5月】世界初、スコットランドの“お城”がB Corp認証を取得。グッドニュース5選

社会をもっとよくする世界のアイデアマガジン、IDEAS FO...