「原風景を守る」ための地域需要を。バリ島のハイパーローカルなレストラン 2025/6/10 Social Good, アジア, インタビュー, インドネシア, ウブド, コンポスト, ゴミ問題, ゼロウェイスト, ソーシャルグッド, バリ島, フォレジング, フードフォレスト, フードロス, リサイクル, レストラン, ローカルエコノミー, 地域経済, 新しい経済 食卓に並ぶ、料理。その一つひとつの食材は、どこで、どのように...
