コンポスト一覧

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サーキュラービジネスを「形」にする。水野大二郎氏に学ぶプロトタイピングの真髄【CBDS Kyotoレポ】

サーキュラーエコノミーへの移行が叫ばれる中、私たちはどのよう...

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生ごみは、心の薬。東京・世田谷から考える「半径2キロの心理的循環」【イベントレポ】

孤独や孤立、環境汚染、人口減少、雇用機会の減少、コミュニティ...

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【10/26開催】都市の屋上農園を見に行こう!循環型コミュニティガーデンの実践から学ぶ、“食をつくる”がある暮らし【全6回体験シリーズ Vol.2】

私たちが生きるために欠かせない、食。それは、毎日の営みを支え...

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なぜ、彼らは絶望しなかったのか?経済危機を「堆肥」に変えた、英国シューマッハ・カレッジ再生の物語

「実は今、シューマッハ・カレッジは、危機を乗り越え、変革期で...

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「原風景を守る」ための地域需要を。バリ島のハイパーローカルなレストラン

食卓に並ぶ、料理。その一つひとつの食材は、どこで、どのように...

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顔の見える“小さな”調達方法「スモールバッチ」とは?メルボルンのコーヒーショップに学ぶ

世界のカフェ文化の中心地の一つ、オーストラリア・メルボルン。...

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堆肥づくりは心の教育。源流域・岐阜郡上で広がる、市民主体の地域循環

自然に触れたとき、無性に喜びを感じることがある。夏の冷たい川...

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住民同士で215メートルの食卓を囲む。「ボンジュール」が飛び交う、パリ14区の“超ご近所”づくり

2024年6月下旬の晴れた昼下がりに、パリ14区にある喫茶店...