「食品廃棄」一覧

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パン作りで、人と自然を繋ぐ。創造性を育むオランダの“実験場的”パン屋「Baking Lab」

2024/9/25 Baking Lab, アムステルダム, インタビュー, オランダ, サーキュラーエコノミー, ヨーロッパ, リビングラボ, 廃棄物削減, 廃棄物削減×教育, 循環, 欧州, 環境, 社会, 食品廃棄, 食品廃棄物

オランダ・アムステルダム東部のリンネ通りに位置する「Baki...

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廃棄食材を救うオランダの人気レストラン「Instock」が店じまい。事業転換にかけた想いとは

2024/8/9 CSR（社会的責任）, CSV, Food and Beverage for Good, Instock, Social Good, System for Good, アムステルダム, アムステルダム市, インストック, オランダ, コミュニティ, サステナビリティ, サステナブル, サーキュラーエコノミー, ゼロウェイスト, ソーシャルグッド, デザイン, フードサービス, フードロス, ヨーロッパ, リユース, レストラン, レポート, 地域コミュニティ, 地域社会, 廃棄物削減, 廃棄物削減×リユース, 欧州, 環境, 社会, 食品ロス, 食品廃棄, 食品廃棄物

とある社内ビジネスコンテストから、彼らのフードレスキューの旅...