社会課題の現場に飛び込む1年。イギリス企業・学生たちが再評価するギャップイヤーの力
「学校を1年間休んでいた」と聞いたら、その人にどんな印象を持...
「サステナビリティ」一覧
「汗をかく」塗料で家を涼しく。シンガポール発、エアコンに代わる新冷却技術
ジメジメした日が続くこの季節、室内で快適に過ごそうとエアコン...
ミシュランから「ラディッシュ」へ。シェフの哲学が生んだ、野菜料理の新基準・ピュアプラント【持続可能なガストロノミー#13】
伝統的に肉や魚料理が評価の中心であったミシュランの星を手にし...
茶道の「今を生きる」哲学に宿る、サステナビリティの本質。作法という“不自由”が生む豊かさ
朝目覚めてから夜眠りにつくまで、私たちの頭は「やるべきこと」...
アニマルウェルフェアへの対話を始める場に。飼育現場を見せる“開かれた”鶏舎「Unshelled」
オムレツや卵焼き、親子丼──日本に暮らす多くの人にとって、卵...
“チーズの副産物”でチーズを包む技術、ネスレが導入
「チーズが、自らを包装紙として包む」そんな未来が、もう現実に...
【特集】幸せなお金のありかたって、なんだろう？今こそ問い直す、暮らしと社会の前提
【特集】幸せなお金のありかたって、なんだろう？今こそ問い直す...
フランス「ファストファッション規制法」可決。画期的な一歩と、その裏に潜むジレンマ
安価で、手軽で、流行の最前線を次々と更新するファストファッシ...
道端のタイルを剥がし、緑を植える。街の“呼吸”を取り戻すオランダの市民発プロジェクト
コンクリートに囲まれた都市で暮らしていると、どこか息苦しさを...
【6/30開催】気候危機に立ち向かうためのデジタル・デザイン。Sustainable UXとは？（Climate Creative Cafe.19）
IDEAS FOR GOODでは、創造的なアイデアやコミュニ...